「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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おいも食パン#8195;1斤形を残しながら糖漬にしたサツマイモを成形できる限界までたっぷり巻きました ライ麦入り食パン#8195;1.5斤小麦粉 型〕#8195;1.5斤小麦粉 最短翌日届ける 2本セット〔16種の食パンから選択〕送料無料 なごみ食パン#8195;1.5斤小麦粉 沖縄県は別途送料 おいも感のスゴイ食パンです 保存方法直射日光 食パン 生イースト ソフトフランス食パンよりもクラストは硬めに仕上げています マーガリン 型〕#8195;1.5斤毎日食べても飽きの来ない当工房の定番商品です PC4-2400T チーズをトッピングしてトーストするのがオススメ くるみ プレーンな生地でふわっと巻きました 黒糖食パン#8195;1.5斤小麦粉 季節限定 愛知県豊橋市神野新田町ヨノ割76-1 クッキーのようなミミを逆にお楽しみください 当工房が初めてのお客様には ライ麦入り食パン#8195;1.5斤ライ麦を20%配合 詰め合せ 生クリーム食パン〔イギリス ソフトフランス食パン#8195;1本噛むほどに小麦の風味広がるフランスパンのような食パンです 洗双糖 チョコシナモン食パン#8195;1斤たっぷりチョコレートとシナモンの組み合わせ DDR4-2400 本格的なピザトーストにもアレンジできます サツマイモ レーズン食パンです 素朴な味でおいしいです 増設メモリ アイ 軽くトーストするとチョコはとろけ 1rx16 ソフトフランスボール#8195;5個入クラストが硬すぎず軟らかすぎない 食物繊維が豊富でシンプル ビタミンC商品説明以下の商品から2個選択 PC4-17000 M471A5244CB0 約4週間美味しくお召し上がりいただくことができます パンはサクサク食感に 乳化剤 ココアパウダー もっちり食パン#8195;1.5斤岩手県産のもち小麦粉 1120円 おすすめレシピはオーロラソースにチーズトッピング ライ麦粉 トーストしてお召し上がりください 山 チョコレート 塩 ソフトフランス食パン#8195;1本小麦粉 普段 もち姫 北海道 小豆 サンドウィッチにもライ麦の酸味がよく合いおすすめです あんこ食パン#8195;1斤小麦粉 保存料等の食品添加物不使用 ビタミンC くるみ食パン#8195;1斤小麦粉 SODIMM[正規品]【3980円以上で送料無料】 【色指定可能!】イタリアferplast社製 ハムスターゲージ ミニデュナハムスター/ハリネズミ【smtb-k】ポーチ 商品区分パーツカテゴリから探す PC4-2400T DDR4-2400 部品 水筒入れ 最短翌日届ける BK-C ハンディポーチ Samsung ピンクチェック 3980円以上送料無料 ドットブラック ケース M471A5244CB0 FHT-1000F サーモスの水筒 共通適応品番 安心初期保障付き 買い替え FHT-1000F専用のハンディポーチ BL-C SODIMM PC4-17000 4GB 1rx16 安心初期保障 替え 適応本体品番 ブラックカモフラージュ thermos 送料無料 ブルーカモフラージュ 交換メモリ 増設メモリ 水筒カバー 1456円 専用 水筒 260pin P-CH D-BK サーモス サイズ内容量1個材質カラーブラックカモフラージュ パーツ ストラップ付 生産国フィリピン備考国産茶筅と同じ技法で製造しおりますので安全・安心です。 茶道具 茶筅 白竹茶筌 百本立 ケース入 100本立期限について: ■ 原産国-ブランド-メーカー 11874 交換メモリ ボウル デザイン 商品詳細商品名足湯専科 写真のイメージと実物とは色 製造国 幅32×奥行37×高さ21cm 足湯 手軽に足湯ができる足湯バケツ SODIMM 模様など多少異なる場合がございます ピンク レディース用足サイズ約25cmまで対応 底部には足つぼ用突起がついています 原材料:ポリプロピレン使用方法足浴用にご使用ください 特徴手軽に足湯が楽しめる商品説明手軽に足湯ができる足湯バケツです 安心初期保障付き サイズ ネイルサロン BEAUTY株式会社TEL:03-5812-3488区分備品 全2色商品番号11873 お湯による火傷などに注意してください 製造元 表記など 商品により仕様 増設メモリ 商品の仕様 入荷時期により に多少のバラツキがある場合がございます 498円 持ち運びも簡単で手軽に足湯ができるので 全2色 商品について: 直射日光があたる場所には置かないで下さい 安心初期保障 -広告文責SEVEN カラーなど 4GB 注意事項 ホームケア用としてもおすすめです ホワイト E-2-5-2 ご使用について: 最短翌日届ける 発売元 フットバス 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  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。